Esse lugar foi primeiro restaurante que almocei na França. O Fortes pediu uma salada e eu um escalope a milanesa, a salada era enorme e o escalope um filé de perú enorme com monte de batatas fritas. O prato era do tamanho de um notebook de 15 polegadas. hehehe
Aqui no Brasil, escalope costuma ser alguma carne em tirinhas. Mas esse escalope que comí em Grenoble-França, foi um filé de perú a milanesa acompanhado de batata fritas. Indo a origens que é francesa é um filé fino (bife fino) que pode ser a milanesa ou não.
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